Быстрый хачапури
Вкусный, сырный пирог - "А ля хачапури" на сковороде.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Сыр сливочный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сыр сливочный 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 4-5 ст.л
- Сметана 15% жирности 150 г.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л
- Соль морская по вкусу
- Сыр адыгейский 150 г.
- Прованские травы по вкусу
- Сливочное масло 100 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовим продукты для хачапури.
Шаг 2 из 12
Трем сыр на крупную терку
Шаг 3 из 12
Перемешаем сыр и яйца.
Шаг 4 из 12
Добавим разрыхлитель, муку и соль.
Шаг 5 из 12
Добавим кусочки адыгейского сыра.
Шаг 6 из 12
Развести полученную смесь сметаной до консистенции густой сметаны.
Шаг 7 из 12
Все тщательно премешаем, добавим специи и приправы и дадим настоться около 30 минут.
Шаг 8 из 12
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую хачапури будет пышный. Сверху
Шаг 9 из 12
Жарим хачапури на среднем огне под крышкой,
Шаг 10 из 12
когда верх схватится и края подрумянятся
Шаг 11 из 12
переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!