Фаршированные блины

lorik26

28-04-2017, 17:30

4.00

1 голос

Фаршированные блины. Мясные продукты для начинки можно использовать на свой вкус, еще здесь овощи - огурец и редис, но самое главное - это соус из сыра фета, йогурта и черного перца. Очень вкусные блины.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Блин
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Блин 3 шт.
Ветчина 3 ломтика
Огурец 0,5 шт.
Редис 3 шт.
Йогурт 2 ст.лож.
Сыр фета 3 ст лож.
Перец черный по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 10

Для блинов - смешать по стакану молоко и мука с яйцом, соль, сахар, оливковое масло.

Шаг 2 из 10

Жарим блины.

Шаг 3 из 10

Тонкими ломтиками нарезать ветчину или буженину, огурец и редис.

Шаг 4 из 10

Из йогурта или сметаны, сыра фета и перца приготовить соус. Все соединить и хорошо перемешать до однородной массы.

Шаг 5 из 10

Блины смазать густо соусом.

Шаг 6 из 10

Разложить ветчину.

Шаг 7 из 10

Огурец.

Шаг 8 из 10

Редис. Овощи я не солила, ведь сыр соленый. Можно поперчить еще овощи.

Шаг 9 из 10

Свернуть в рулеты и обжарить с двух сторон на сливочном масле.

Готово!

Сразу подавать.