Папас с артишоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3402 раз
Ароматное веганское блюдо Папас(картофель) готовят в провинциях Испании
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Артишок 10 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Горошек зеленый (замороженный) 100 гр
- Лавровый лист 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Кориандр
- Тмин семена
- Розмарин
- Вода 1,5 л
- Масло растительное 75 мл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок
Шаг 2 из 10
Очистить артишоки, убрать сердцевину цветка, нарезать на 4 части каждый цветок
Шаг 3 из 10
Очистить и крупно нарезать картофель
Шаг 4 из 10
Достать из морозилки горошек
Шаг 5 из 10
Подготовить специи, травы и соль
Шаг 6 из 10
В кастрюлю налить масло, высыпать лук, чеснок и специи. Немного пропассировать, помешивая
Шаг 7 из 10
Добавить картофель и артишоки. Обжарить на медленном огне, помешивая 3-5 минут
Шаг 8 из 10
Добавить воду. Варить 20 минут на среднем огне
Шаг 9 из 10
Добавить горошек. Варить 5 минут. Снять с огня
Готово!
Подавать горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет