Паэлья с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10652 раз
Паэлья - национальное блюдо Испании. Это рис с различными добавками - мясом, морепродуктами, овощами...Предлагаю вариант паэльи с овощами: ароматным молодым чесноком, петрушкой, перчиком халапеньо и цветной капустой!
Ингредиенты
- Рис 0,5 стак
- Капуста цветная 0,25
- Перец Халапеньо 10 шт
- Чеснок 5 молодой
- Чеснок 2 зуб
- Петрушка 1 пучек
- Масло оливковое 5 стол.л.
- Томатная паста 3 стол.л
- Краситель пищевой 0,5 ч.л.
- Вода 1,5 стак
- Соль морская по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Очистить молодой чеснок и перец халапеньо
Шаг 2 из 9
капусту разделить на соцветия
Шаг 3 из 9
очистить чеснок и мелко нарезать петрушку
Шаг 4 из 9
в ступке размолоть чеснок с петрушкой
Шаг 5 из 9
обжарить капусту и халапеньо на оливковом масле 3 минуты
Шаг 6 из 9
добавить давленный чеснок, петрушку, рис и томатную пасту. Помешивать 1-2 минуты
Шаг 7 из 9
Посолить по вкусу и добавить пищевой краситель
Шаг 8 из 9
Добавить воду, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут
Готово!
Снять с огня и накрыть плотно крышкой, дать настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
