Домашние булочки бисквик (заготовка)

10-10-2013, 21:34

0 голосов

Такой рецепт понравится многим ,из приготовленной заготовки можно булочки сделать или маффины. Заготовку держим в закрытом контейнере в холодильнике.
Шортенинг-пекарский или кондитерский жир. Шортенинг обычно определяют как пластическую жиро-масляную массу (комбижир) для кулинарии. Его используют для приготовления пищи, выпечки и жарки.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сухой завтрак
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Заготовка бисквик: -
Мука 4 стакана
Разрыхлитель 1 стол.л.
Соль 2 ч.л.
Винный камень 1 ч.л
Пищевая сода 1/2 ч.л
Сухое молоко 1 стакан
Шортенинг 200 г
Для бисквик булочек: 2 стакана бисквик смеси
Вода 1/2 стакана
Бисквик смесь 2 стакана
Сахар 2 стол.л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 2/3 стакана

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Смешаем сухие ингредиенты вместе. Добавим шортенинг и порубим все в одну крошку.

Шаг 2 из 4

Переложим в контейнер с крышкой и храним в холодильнике до 3х месяцев.

Шаг 3 из 4

Для булочек бисквик. В нужный момент достанем их холодильника. Отмеряем 2 стак. бисквика. Добавим 1/2 стак. воды. Перемешаем. Выпекаем при 230 гр. 8-10 мин. Здесь фотография из рецепта "Итальянский куриный пирог с бисквик".

Готово!

Для маффинов. Смешиваем все и готовим при тем-ре 200 гр.15 мин. Можно добавить свежие ягоды или капли шоколадные,орехи, изюм,сушеную клюкву, вишню.