Винный хлеб с овсом
Батоны из винного теста с добавлением овсяных хлопьев.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вино белое сладкое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белое вино (столовое) 100 мл.
- Теплая вода 100 мл.
- Живые дрожжи 20 гр.
- Оливковое масло 20 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Мука пшеничная 400-450 гр.
- Овсяные хлопья 30 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Развести дрожжи в воде с вином. Добавить сахар и оливковое масло.
Шаг 2 из 10
Всыпать часть муки , хорошо размешать и поставить подойти.
Шаг 3 из 10
Когда опара поднялась добавить соль и овсяные хлопья.
Шаг 4 из 10
Подсыпая оставшуюся муку замесить тесто.
Мисочку с тестом накрыть пленкой и оставить на 1-2 часа подходить.
Мисочку с тестом накрыть пленкой и оставить на 1-2 часа подходить.
Шаг 5 из 10
-
Шаг 6 из 10
Тесто выложить на рабочую поверхность (не месить !) и разделить на две равные части.
Шаг 7 из 10
Каждую немного примять, чтобы вышли лишние газы и свернуть рулетом.
Шаг 8 из 10
Переложить на противень и сделать надрезы.
Шаг 9 из 10
Оставить хорошо подняться (в теплой духовке дело идет быстрее)
Готово!
Выпекать при 220С 20 мин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!