Овсяный хлеб с базиликом на соде
Прекрасный ароматный хлеб со свежим и сушеным базиликом, семенами льна и добавлением красного вина..
Ингредиенты
- Кагор 50 мл
- Базилик свежий фиолетовый 3 веточ.
- Базилик сушеный 2 ч.л.
- Мука пшеничная 100 г
- Овсяные хлопья типа "Геркулес" 150 г
- Яйца куриные 1 шт
- Масло растительное 75 мл
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Семена льна 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В миску кладем хлопья, не быстрого приготовления!
Шаг 2 из 10
Базилик измельчаем ножом (помельче). Используем только фиолетовый.
Шаг 3 из 10
Смешиваем яйца с растительным маслом и взбиваем в отдельной миске. Добавляем к хлопьям и перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Добавляем вино. Следом кладем соль и соду. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Кладем сметану (лучше скисшую) и замешиваем тесто. Оно должно получится жидким.
Шаг 6 из 10
Добавляем базилик (свежий и сушеный).
Шаг 7 из 10
Кладем семена льна. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Просеиваем пшеничную муку порциями каждый раз перемешивая тесто. В результате оно должно слегка стекать с ложки и быть густым.
Шаг 9 из 10
Перекладываем тесто в форму для хлеба и разравниваем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность проверяем спицей. Хлеб поднимется не сильно.
Готово!
Готовый хлеб остужаем в форме и только потом вынимаем. Подойдет он прекрасно для бутербродов, к первым блюдам и салатам=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!