Пирог с мюсли на кефире
Невероятно простой в приготовлении сладкий пирог с мюсли получается очень вкусным, с плотной, но нежной структурой. Так как он довольно сытный, лучше всего подавать его на завтрак или полдник в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
- Мюсли 100 гр.
- Мука 250 гр.
- Кефир 100 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 120 гр.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8
В миску разбиваем яйца, добавляем ванильный и белый сахар и взбиваем миксером на высокой скорости до получения пышной массы.
Шаг 2 из 8
В полученную смесь добавляем мягкое сливочное масло и вливаем кефир.
Шаг 3 из 8
Вводим просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, аккуратно вмешивая сухие компоненты деревянной лопаточкой.
Шаг 4 из 8
В тесто добавляем мюсли, перемешиваем. Примерно 2 ст.л. оставляем для украшения. Мюсли можно взять с любой добавкой, у меня банан и шоколад.
Шаг 5 из 8
Жаропрочную форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее заготовку для пирога.
Шаг 6 из 8
Сверху присыпаем оставшимися хлопьями.
Шаг 7 из 8
Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Готово!
При подаче можно украсить мятой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!