Пирожки с сырно-грибной начинкой
Я очень ответственно и с интересом подхожу к приготовлению любого блюда. Даже пирожки я не люблю банальные, поэтому стараюсь совместить что-то такое, чтобы блюдо получилось интересным, необычным и очень вкусным. Я хочу поделиться с вами рецептом пирожков, которые стали одним из фаворитов в нашей семье. Итак, начнем.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр копченый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сыр копченый 120 г
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 11 г
- Вода 1.5 ст.
- Мука 3 ст.
- Соль 0.5 ч. л.
- Масло растительное 0.5 ст.
- Шампиньоны 9 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Подготовим продукты для приготовления пирожков.
Шаг 2 из 12
Лук режем и отправляем на раскаленную сковороду.
Шаг 3 из 12
Добавляем порезанные шампиньоны и жарим около 15 минут.
Шаг 4 из 12
В посуду высыпаем сухие быстродействующие дрожжи.
Шаг 5 из 12
Добавляем сахар и несколько ложек муки.
Шаг 6 из 12
Заливаем все это водой, размешиваем (или взбиваем), чтобы не было комочков и оставляем на 10 минут.
Шаг 7 из 12
По истечению времени вливаем в опару растительное масло, добавляем соль и муку.
Шаг 8 из 12
Замешиваем тесто и выкладываем его на подготовленную поверхность.
Шаг 9 из 12
К жаренным грибам добавляем тертый копченый сыр.
Шаг 10 из 12
Добавляем тертый вареный картофель и перемешиваем.
Шаг 11 из 12
Тесто делим на части, раскатываем и выкладываем на подготовленные части начинку.
Готово!
Пирожки жарим на растительном масле и подаем к столу. Эти пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Они остаются мягкими даже на следующий день. Если вы их вечером приготовите, будьте уверены, что у вас утром будет вкусный, сытный и ароматный завтрак (если конечно их не поедят раньше!). Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!