Жареные рулетики из лаваша с сыром
Армянский лаваш - это просто находка для кулинарии. Из него можно приготовить просто невероятно огромное количество самых разнообразных блюд. Предлагаю рецепт вкусных и простых в исполнении рулетиков с сырной начинкой. В горячем или холодном виде, на завтрак или в качестве закуски, вкусно и нежно!
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сыр твердый 150 гр.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Соединяем сметану, соль, чеснок и зелень.
Шаг 2 из 10
Смазываем получившимся сметанным соусом лаваш (используем только половину соуса).
Шаг 3 из 10
Сверху трем твердый сыр.
Шаг 4 из 10
Накрываем начинку вторым лавашом.
Шаг 5 из 10
Опять смазываем лаваш соусом и посыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулет.
Шаг 6 из 10
Оставляем его для пропитки примерно на 1 час, после чего нарезаем на кусочки толщиной примерно в 1,5 см.
Шаг 7 из 10
Обмакиваем каждый кусочек во взбитых с солью яйцах.
Шаг 8 из 10
Выкладываем на разогретую сковороду.
Шаг 9 из 10
Обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Получается очень нежная, ароматная и вкусная закуска! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!