Французские крутоны
Крутоны - это французские запеченный гренки. Их подают как к первым и вторым блюдам, так и просто к чаю приготовив их со специями.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлеб пшеничный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный 300 г
- Перец чили 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Чеснок сушеный 2 ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления нужно взять обычный белый батон.
Шаг 2 из 6
Нарезать хлеб на крутоны необходимо толщиной не менее 1,5 см.
Шаг 3 из 6
Специи смешивать нужно в глубокой мисочке. Кроме того их желательно растереть в мелкий порошок. Остроту вы можете регулировать сами в зависимости от количества чили.
Шаг 4 из 6
Дальше разводим специи растительным маслом (выливаем всю столовую ложку).
Шаг 5 из 6
Теперь каждый кусочек хлеба с двух сторон обмакиваем в масло со специями и хорошенько пальчиком по ним растираем.
Готово!
Выпекание крутонов - очень важный момент. Выпекают их на сухом противне. Температуру ставят не менее 180 градусов. Пекут примерно 3 минутки с каждой стороны, до хрустящей корочки. Подают крутоны с чаем, к первым и вторым блюдам. Приятного вам аппетита=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!