Куриный бульон с мятой

0 голосов
Очень вкусный бульон из куриной грудки с мятой к обеду. Вкусно и полезно!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для начала косточку с грудинки очистите от мяса. Кроме того, что касается зелени, использовать будем только стебли, поскольку в них количество нитратов наименьшее (в сравнении с листьями).
Шаг 2 из 5
Ставим куриную грудную косточку и зелень варится, добавляем лавровый лист. Как только вода начнет едва закипать, слейте ее полностью и повторите процесс три раза. При этом в слитой воде будет оставаться все, что не полезно. На четвертый раз вскипятите воду и посолите. Варите примерно 30 мин на среднем огне.
Шаг 3 из 5
Яйца отварите в крутую и нарежьте некрупными кубиками.
Шаг 4 из 5
Когда бульон будет готов, его необходимо процедить. Оставшиеся маленькие кусочки мяса с кости, которые в сыром виде снять не удалось, можно положить в бульон. Стебли петрушки удаляем.
Готово!
Готовый бульон переливаем в кружку и кладем в него нарезанные яйца. Мяту моем и разделяем на листики, которые кладем в бульон. Вот и все=) Ваш самый вкусный и полезный бульон готов. Его хорошо подать с сэндвичем или просто в качестве первого блюда. Кушайте на здоровье!)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!