Сливочный суп с колбасками и грибами

lorik26

4-02-2019, 16:38

5.00

1 голос

Сливочный суп с колбасками и грибами. Суп готовится без картофеля и без бульона - на воде, поэтому можно быстро его приготовить. Колбасу и крупу выбирайте на свой вкус. Я использовала охотничьи колбаски и кукурузную крупу.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Колбаски охотничьи
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Колбаски охотничьи 100 гр.
Шампиньоны 7-8 шт.
Крупа кукурузная 3 ст лож.
Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 0,5 шт.
Сливки 1 ст.лож.
Специи по вкусу
Вода 1 литр

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 9

Кружками нарежьте охотничью колбасу и жарьте на ложке оливкового масла на среднем огне прямо в кастрюле в которой будете варить суп.

Шаг 2 из 9

Мелко нарежьте лук и тонкой соломкой морковь, отправьте к колбасе и жарьте до мягкости.

Шаг 3 из 9

Пластинами нарежьте шампиньоны и жарьте еще минуты три.

Шаг 4 из 9

Залейте водой, доведите до кипения.

Шаг 5 из 9

И отправьте в суп кукурузную крупу.

Шаг 6 из 9

Варите на малом огне до готовности крупы.

Шаг 7 из 9

Посолите и поперчите суп, добавьте сливки.

Шаг 8 из 9

Добавьте специи для супа, и после кипения варите минуты две-три.

Готово!

Приятного аппетита!