Суп с чечевицей и шпинатом по мотивам от Джейми Оливера
Вкусный, ароматный, душистый суп, которому порадуются взрослые и дети! Универсальный вкус и простота приготовления от Джейми Оливера!
Спасибо за идеи по супу от ларек!
Спасибо за идеи по супу от ларек!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица желтая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица (красная, жёлтая) 1 стак.
- Бульон (овощной, куриный) 1,5 л
- Сельдерей черешковый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Шпинат (свежий или замороженный) 150 г
- Бекон (др. копчёности) 70 г
- Помидор (большой) 1 шт
- Соль, перец, паприка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Обжарить на растительном масле в кастрюльке бекон, др,копчёности
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанные овощи: морковь, лук, стебли сельдерея, тушить 5-8 мин. помешивая
Шаг 3 из 6
Добавить мелко нарезанный томат (без шкурочки), бульон
Шаг 4 из 6
Когда закипит, добавить чечевицу, накрыть крышкой, варить 15 мин.
Шаг 5 из 6
Добавить шпинат (здесь - замороженный), варить ещё 5- 7 мин.
Готово!
Можно подавать со сметаной..
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!