Вход

Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем

Понравился 2 поварам Просмотрен 1865 раз
фото рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
(4.68)
910 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный густой суп на обед или ужин. На две порции.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Болгарский перец подойдет не только свежий, но и замороженный. Кастрюльку беру с толстым дном, наливаю на дно капельку растительного масла, выкладываю нарезанный крупно болгарский перец и слегка его обжариваю.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 8

К перцу добавляю макароны. Можно, наверное, любые, но мне больше по вкусу когда крупные, например, "перья".

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 8

Пару минут обжариваю макароны вместе с перцем.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 8

Заливаю бульоном. Бульон тут нужен легкий, куриный, если нет, то подойдет обычная вода. Наваристый бульон тут ни к чему, так как и мало растительное и сыр жирный - перебор с жирностью будет.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №4
Шаг 5 из 8

Довожу до кипения, варю минутки три. Затем добавляю плавленный сыр.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №5
Шаг 6 из 8

Еще раз довожу до кипения, убавляю огонь, хорошо перемешиваю, чтобы сыр расплавился и варю суп почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №6
Шаг 7 из 8

В конце варки кидаю горсть нарезанного зеленого лука (у меня сушеный), перемешиваю, варю еще полминутки, закрываю кастрюльку крышкой и даю супу настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №7
Готово!

Вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам