Бисквит из варенья в мультиварке
Бисквит на кефире с вареньем воздушный, пористный и вкусный. В мультиварке бисквит хорошо пропекся и поднялся. Переворачивать бисквит в мультиварке не пришлось, хоть мультиварка и печет с трех сторон, бисквит пропекся идеально.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Варенье абрикосовое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Варенье абрикосовое 1 ст.
- Мука пшеничная 360 г
- Сахар 180 г
- Сода 1 ч.л.
- Кефир 180 г
- Яйцо куриное 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Подготовить абрикосовое варенье.
Шаг 2 из 14
В варенье всыпать сахар.
Шаг 3 из 14
В кефир всыпать соду, для реакции.
Шаг 4 из 14
В варенье с сахаром влить кефир с содой, вбить желток.
Шаг 5 из 14
Смесь с вареньем хорошо размешать, постепенно всыпать муку.
Шаг 6 из 14
Белок взбить.
Шаг 7 из 14
Всыпать взбитый белок, осторожно перемешивая с мукой сверху вниз.
Шаг 8 из 14
Размешать тесто.
Шаг 9 из 14
Чашу мультиварки застелить пергаментной бумагой.
Шаг 10 из 14
Всыпать тесто.
Шаг 11 из 14
Закрыть чашу мультиварки, поставить режим "Выпечка" на 1 час. После сигнала мультиварки открыть крышку, выпустить пар и оставить бисквит на 15 минут в режиме "Подогрев", чтобы он отошел от стенок мультиварки.
Шаг 12 из 14
Достать готовый бисквит из мультиварки с помощью контейнера для пара.
Шаг 13 из 14
Украсить на свой вкус, у меня помадка из сметаны (1 ст.л) и сахара (2 ст.л.) и шоколадная стружка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!