Батат в имбирно-апельсиновом соусе
Предлагаю Вам приготовить яркое, вкусное и полезное блюдо из такого необычного для нас овоща как батат. К сожалению не часто встретишь этот полезный овощ в наших магазинах, поэтому хочется приготовить его с максимальной пользой и вкусно.
Ингредиенты
- Батат 600 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Сахар коричневый 50 г.
- Имбирь (корень) 10 г.
- Сливочное масло 20 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготовим необходимые продукты. Батат нужно помыть и отварить в течении 15 мин. Охладить.
Шаг 2 из 6
Из апельсина выжать полстакана сока. Имбирь натереть на мелкой терке. Масло растопить.
Шаг 3 из 6
Смешать сок, масло, сахар и имбирь. Получим вкусный соус.
Шаг 4 из 6
Духовку включить на разогрев до 180 градусов.Батат очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Уложить в форму для запекания.
Шаг 5 из 6
Сверху вылить апельсиновый соус. Запекать примерно 40-50 мин.
Готово!
Вот такое яркое, вкусное и полезное получилось блюдо. при подаче можно посыпать цедрой апельсина.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Буду рада если Вам понравится.