Силлабаб - взбитые сливки с алкоголем
Силлабаб - этот пенистый напиток был популярен с 16 по 19 век. Десерт на его основе готовят до сих пор из молока или сливок с алкоголем. Обычно десерт готовится из взбитых сливок, вина, сахара и сока лимона.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сливки жирные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливки жирные 1 стакан.
- Ликер 80 мл.
- Сахар 2 ст.лож.
- Печенье 200 г
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Шоколад для подачи
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты. Ликер берите любой - на свой вкус. Печенье или бисквит перебейте в крошку и разложите по чашкам.
Шаг 2 из 6
Всыпьте сахар, влейте ликер и выдавите сок лимона. Тщательно перемешайте, чтобы сахар начал растворятся в жидкости.
Шаг 3 из 6
Добавьте сливки.
Шаг 4 из 6
И взбивайте миксером, начиная с малых оборотов до максимальных. Взбивайте пока масса загустеет.
Шаг 5 из 6
Разложите сливки с алкоголем по чашкам. натрите шоколад на терку и украсьте ягодами на ваш выбор. У меня виноград.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!