Лаймовый кёрд
Лаймовый кёрд — это замечательный фруктовый десерт английской кухни. Его можно использовать при приготовлении крема для тортов, намазать на хлеб или блинчик либо есть просто так. Это очень вкусный и полезный десерт.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Сок лайма
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сок лайма 60 мл
- Цедра лайма 30 г
- Желток яичный 2 шт
- Сахар 60 г
- Сливочное масло 25 г
- Крахмал картофельный 5 г
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Желтки соединить с сахаром.
Шаг 2 из 7
Влить сок одного лайма.
Шаг 3 из 7
Добавить масло и крахмал.
Шаг 4 из 7
Добавить цедру лайма и перемешать.
Шаг 5 из 7
Поставить на медленный огонь и, помешивая, прогреть до появления пузырьков.
Шаг 6 из 7
Протереть массу через сито и выложить в банку.
Готово!
Отправить лаймовый кёрд в холодильник минимум на 3 часа для стабилизации и можно подавать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!