Пирожные с вишней

lorik26

23-06-2018, 16:34

4.22

9 голосов

Пирожные вишневые. Яркие и очень вкусные пирожные можно приготовить и на праздничный стол. Тесто здесь используется как для кекса с добавлением пищевого красителя. Краситель можно исключить. Начинка для выпечки здесь из варенья вишни и сливок.

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Варенье вишневое
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 13

Муку соединить с разрыхлителем и щепоткой соли, выложить мягкое масло.

Шаг 2 из 13

Перетереть руками в крошку.

Шаг 3 из 13

Яйца взбить с сахаром и ванилью до белой пены.

Шаг 4 из 13

Добавить краситель и еще раз взбить.

Шаг 5 из 13

Соединить сухую смесь с жидкой, перемешать лопаткой.

Шаг 6 из 13

Выложить в форму для хлеба и отправить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать минут 40 до готовности.

Шаг 7 из 13

Готовый кекс разрезать вдоль на две части. Верхушку срезать.

Шаг 8 из 13

Верхушку отложить - ее можно отправить в морозилку на хранение, а потом готовить десерты без выпечки. Ровные пласты кекса нарезать на 4 части.

Шаг 9 из 13

Сливки смешать с красителем.

Шаг 10 из 13

Смазать сливками четыре ломтика кекса, сверху вишневое варенье, вторые ломтик кекса пропитать соком вишневого варенья.

Шаг 11 из 13

Накрываем вторыми ломтиками кекса первые с начинкой и верхушку смазать красными сливками.

Шаг 12 из 13

Оставить на ночь для пропитки. По желанию можно пирожное украсить.

Готово!

Пирожные разрезать каждое на 2 части для удобства и подавать.