Сорбе из винограда с ликером и грецким орехом
Нежное сорбе из белого винограда с добавлением двух видов ликера..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ликер вишневый Kirsch
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ликер вишневый 4 ст.л.
- Ликер цитрусовый 4 ст.л.
- Орехи грецкие 3 ст.л.
- Виноград белый 300 г
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Ликеры берем два разных - вишня и любой цитрус. Смешиваем их.
Шаг 2 из 10
Виноград моем, отделяем от веточек, разрезаем пополам и снимаем шкурки, вынимаем косточки.
Шаг 3 из 10
Складываем виноград в блендер.
Шаг 4 из 10
Добавляем немного сахара.
Шаг 5 из 10
Пюре из винограда очень жидкое и не требует добавления воды.
Шаг 6 из 10
Переливаем пюре в жаропрочную утварь и нагреваем в течении 5 минут не давая закипеть.
Шаг 7 из 10
Снимаем и остужаем. В холодное добавляем ликер и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Разливаем сорбе по формочкам. Проще его потом вынимать из формочек силиконовых.
Шаг 9 из 10
На заморозку уходит от 4 часов и больше в зависисимости от размера формочек.
Готово!
Грецкие орехи измельчаем и перед подачей посыпаем ими сорбе. Подаем холодным..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!