Гречневое печенье «Ассорти»
Очень вкусное, ароматное печенье из гречневых хлопьев с курагой, черносливом и шоколадом, которое отлично подойдет на завтрак.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья ячменные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Хлопья гречневые 1 стак.
- Масло сливочное 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука 1,5 стак.
- Чернослив 50 гр.
- Курага 50 гр.
- Шоколад 25 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром,добавить яйцо,сметану и перемешать.
Шаг 2 из 12
Добавить гречневые хлопья,муку, смешанную с разрыхлителем теста и замесить тесто.
Шаг 3 из 12
Тесто разделить на 3 равные части.
Шаг 4 из 12
Курагу и чернослив промыть, залить горячей водой, оставить на 15-20 минут, слить воду. Курагу, чернослив и шоколад мелко нарезать.
Шаг 5 из 12
Часть теста раскатать в виде круга, толщиной 0,5 см.
Шаг 6 из 12
Равномерно выложить шоколад и вдавить в тесто.
Шаг 7 из 12
С помощью круглой формы или стакана вырезать круги.
Шаг 8 из 12
Из оставшегося теста так же сформировать кружки.
Шаг 9 из 12
Далее раскатать второй пласт теста, выложить чернослив, вдавить в тесто, вырезать кружки с помощью формы или стакана.
Шаг 10 из 12
И так же раскатать третью часть теста, выложить курагу, вдавить в тесто и вырезать кружки.
Шаг 11 из 12
Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!