Пирожные Картошка в шоколаде
Пирожные Картошка на вкус - воздушное, ароматное. Крем можно подобрать любой, на мой вкус, здесь лучше всего шоколадный, который образует безумно-вкусную заливку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бисквитная крошка
- Тип блюда:Полдник
- Бисквитных обрезков 500 г
- Масло 70 г
- Какао 3 ст.л.
- Ликер 1 ст.л.
- Орехи грецкие (дробленные) 1/4 стакана
- Горячей воды 5 ст.л.
- Шоколад 200 г
- Толченое печенье 150 г
Если запаса обрезков у вас нет - можно испечь бисквит по вашему любимому рецепту. Главное, чтобы получилось нужное количество.
Бисквит перемалываем в блендере в крошку. Смешиваем с орехами.
Какао заливаем 5 ст.л. горячей воды, перемешиваем. Добавляем растопленное масло и ликер. Вливаем смесь в крошки, перемешиваем. Масса должна держать форму. Если она осталась рассыпчатой - добавьте еще немного растопленного масла.
Из массы формируем шарики диаметром около 5 см.
Ставим в морозилку на 20 минут для застывания.
На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад. Окунаем в него пирожные.
Затем обваливаем в крошке из печенья, кладем на тарелку, застеленную пищевой пленкой, и отправляем в холодильник до застывания шоколада. Хранить пирожные нужно в холодильнике. Перед подачей лучше подержать минут 10 при комнатной температуре.