Тирамису из пряников с орехами и грейпфрутом
Тирамису один из моих любимых десертов без выпечки и мне всегда нравится экспериментировать и пробовать всё новые варианты этого лакомства. Сегодня я предлагаю приготовить десерт аля тирамису из пряников с орехами и сгущенкой. Свежая густая сметана является отличным заменителем маскарпоне и хорошо дополняет этот десерт, как крем.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Пряник
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Пряник 250 г
- Кофе растворимый 2 ч.л.
- Сметана 120 мл
- Сахарная пудра 80 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грейпфрут 0.5 шт.
- Орехи грецкие 80 г
- Сгущенка вареная 80 г
- Какао-порошок 60 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 17
Пряники разламываем на порционные кусочки.
Шаг 2 из 17
Приготовим крепкий кофе.
Шаг 3 из 17
Заливаем пряники кофе, затем кофе сливаем.
Шаг 4 из 17
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Шаг 5 из 17
Яйцо разделяем на белок и желток, белок взбиваем.
Шаг 6 из 17
Добавляем в сметану с пудрой яичный белок и перемешиваем.
Шаг 7 из 17
Грейпфрут чистим от горьких перегородок и нарезаем произвольно.
Шаг 8 из 17
Чистим грецкие орехи и измельчаем их в блендере.
Шаг 9 из 17
Начинаем собирать наш десерт для этого выкладываем слоями пряники, сметанный крем, орехи, варёную сгущёнку и грейпфрут. Первый слой пряников, затем слой сметанного крема и орехов.
Шаг 10 из 17
Затем слой варёной сгущёнки.
Шаг 11 из 17
Слой грейпфрута и сметанного крема.
Шаг 12 из 17
Снова свой пряников, сметанного крема, варёной сгущёнки и орехов.
Шаг 13 из 17
Слой грейпфрута.
Шаг 14 из 17
Снова слой пряников, сметанного крема, орехов и сгущенки.
Шаг 15 из 17
Заключительный слой сметанного крема.
Шаг 16 из 17
Ставим десерт тирамису в холодильник на ночь. Достаем из холодильника и посыпаем какао.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!