Торт из пряников с заварным шоколадным кремом и бананами
Наступило лето, пришло тепло. Лето в разгаре! В такую жару духовой шкаф напоминает мартеновскую печь, а так хочется порадовать мужа, да и себя, чем-нибудь сладеньким к чаю)))) И вот он выход из этой, казалось бы тупиковой ситуации - торты без выпечки!
Предлагаю попробовать торт из пряников с шоколадным заварным кремом и бананами
Предлагаю попробовать торт из пряников с шоколадным заварным кремом и бананами
Ингредиенты
- Пряник 800 гр.
- Банан 3
- Молоко 750 мл
- Яйцо куриное 3
- Сахар 150 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Шоколад черный 70 гр.
- Мука 5 ст.л
- Шоколад черный 100 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Каждый пряник разрезать на две части (две пластины, очень большие пряники можно на 3 части).
Бананы порезать кружочками.
Бананы порезать кружочками.
Шаг 2 из 6
Приготовить крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку. Яично-сахарную смесь тонкой струйкой влить в сливки, добавить ликер и варить на среднем огне (постоянно помешивая) до загустения.
Консистенция крема, как густая каша. Снять с огня, и сразу добавить масло и поломанный шоколад (70 гр), хорошо перемешать и остудить.
Консистенция крема, как густая каша. Снять с огня, и сразу добавить масло и поломанный шоколад (70 гр), хорошо перемешать и остудить.
Шаг 3 из 6
Форму (у меня миска) выложить пищевой пленкой, , чтобы края свисали. Пластику пряника обмакнуть в крем и выложить в форму.
Выложив слой из пряников, дальше слой бананов
Выложив слой из пряников, дальше слой бананов
Шаг 4 из 6
потом опять пряники, бананы и завершить пряниками. Если крем останется, то вылить сверху. Накрыть пленкой. Сверху поставить груз. Убрать в холодильник, желательно не менее 8 часов.
Шаг 5 из 6
Затем перевернуть на тарелку, убрать пленку.
Готово!
Украсить растопленным шоколадом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!