Томатное желе с шариком из икры
Освежающая закуска из томатного желе с шариком из икры .
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Соль По вуксу
- Кетчуп 1 ст.л.
- Желатин 9 гр.
- Бульон овощной 100 мл.
- Зелень -
- Икра черная 30 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Томаты нарезать на кусочки и взбить в пюре.
Шаг 2 из 7
Массу процедить , выбросив все жесткие частички.
Вылить в сотейник, добавить половину замоченного в холодной воде желатина.
Соль, ложка кетчупа и специи по вкусу. Довести до кипения и снять с огня.
Вылить в сотейник, добавить половину замоченного в холодной воде желатина.
Соль, ложка кетчупа и специи по вкусу. Довести до кипения и снять с огня.
Шаг 3 из 7
Разлить по стаканчикам.
Убрать в холод застыть.
Убрать в холод застыть.
Шаг 4 из 7
Бульон довести до кипения, снят с огня и добавить вторую чатсь набухшего желатина.
Разлить по фомочкам полусферам, добавить зелень петрушки и черную икру.
Убрать в холод застыть.
Разлить по фомочкам полусферам, добавить зелень петрушки и черную икру.
Убрать в холод застыть.
Шаг 5 из 7
Собрать шарик из застывших половинок. Снова убрать в холод на 15-20 мин.
Шаг 6 из 7
Затем украсить этими шариками веррины с томатным желе.
Если веррины более широкие можно шариков уложить несколько.
Если веррины более широкие можно шариков уложить несколько.
Готово!
-
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
ОльгаЧ,
mellorn,
Девочки, спасибо большое !