Желе молочно - кокосовое

Понравился 3 поварам Просмотрен 24094 раз
фото рецепта: Желе молочно - кокосовое
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.43
7 голосов
Нежное, воздушное и необыкновенно вкусное желе! Это очень вкусно! Слово «желе» у многих вызывает ассоциации с медузами. Холодное и дрожащее – ну как этим можно восторгаться? А вы знаете, что желе можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из шоколада и даже шампанского? И что желе – это очень полезный продукт, вы знаете? Некоторые специалисты по здоровому питанию считают, что желе и мармелад чрезвычайно полезны для нашего организма, так как желатин спасает от артритов и других заболеваний суставов. Он способствует восстановлению хрящевой ткани. Кроме того, желатин полезен для костей, ногтей и волос. Пектин – ещё один продукт, с помощью которого можно приготовить желе – способен выводить из организма соли тяжёлых металлов.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления нам понадобится молоко, желатин,сахар, вода,кокосовая стружка, ванилин и эссенция.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №1
Шаг 2 из 10

Желатин заливаем холодной водой и отставляем в сторону, для набухания.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №2
Шаг 3 из 10

Подготовим молоко. Нальём его в мисочку.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавим сахар.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавим кокосовую стружку, она придаст молоку кокосовый вкус.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавим ванильную эссенцию, можно ванильный сахар, или ванилин.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №6
Шаг 7 из 10

Ставим на огонь и не переставая помешивать доводим до кипения. Варим минуту, две. Выключаем газ, закрываем крышку до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №7
Шаг 8 из 10

Набухший желатин растопим на водяной бане, или в микроволновке. Но! Ни в коем случае не доводите до кипения. При закипании желатин теряет свои свойства. Процеживаем молочно - кокосовую массу, через несколько слоёв марли и соединяем жидкую часть с желатином. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №8
Шаг 9 из 10

Разливаем по формочках. Ставим для застывания в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №9
Готово!

Подаём украсив листочками мяты и кокосовой стружкой.

Фото приготовление рецепта: Желе молочно - кокосовое шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сколько сахара нужно??
13 мая 2020 21:43
Тамарочка, прелесть какая, я- желе люблю!
4 июня 2015 07:59
Вкуснота какая !
3 июня 2015 22:55
Красиво! love
3 июня 2015 21:29
Похожие рецепты по ингредиентам