Желе из клементина
Клементин является источником витаминов С, Р и группы В, органических кислот, а также магния, железа, фосфора и кальция. Этот фрукт полезен всем, кто страдает расстройствами пищеварения, в частности жалуется на боли в желудке, кишечные спазмы, колики, диспепсию или частую икоту. Сок из клементинов поднимает аппетит и улучшает обменные процессы. Как и все цитрусовые, он считается прекрасным противопростудным средством, которое помогает поддержать иммунитет. А за счет наличия в большом количестве витамина В6 клементин, как полагают ученые, способен продлить коже молодость и защитить волосы от ранней седины.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Клементин
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Клементины 1 кг
- Сахарная пудра 0,5 стакана
- Желатин 40 г
- Сливки жирные 150 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Сочный и сладкий клементин является не только душистым лакомством, из которого делают изысканные алкогольные напитки, но и эффективным антидепрессантом и дерматологическим средством.
Моем и очищаем клементины о кожуры и белых пластинок.
Моем и очищаем клементины о кожуры и белых пластинок.
Шаг 2 из 8
Засыпаем сахарной пудрой и даем пропитаться около часа.
Шаг 3 из 8
Затем измельчаем блендером.
Шаг 4 из 8
Часть сока немного подогреваем и заливаем желатин, оставляем до полного набухания.
Шаг 5 из 8
Затем смешиваем желатиновую массу с оставшимся соком. Кто любит послаще может добавить еще сахарной пудры по вкусу.
Шаг 6 из 8
Далее добавляем сливки и взбиваем.
Шаг 7 из 8
Разливаем по креманкам и отправляем на ночь в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!