Гречневая каша с грибами и свиной печенью
Гречневая каша с грибами и свиной печенью. Это вкусный как гарнир так и основное блюдо. Очень сытный и ароматный. Еще как вариант такую кашу можно приготовить в порционных керамических горшочках в духовке. Получится еще вкуснее.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 100 гр.
- Шампиньоны 2 крупных
- Перец зеленый 1 шт.
- Печень свиная 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Бульон мясной 200 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Свиную печень зачистить и нарезать средним кубиком, грибы дольками, чеснок и зеленый сладкий перец мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Обжарить свиную печень и овощи на растительном масле до золотистого цвета 5 - 7 минут.
Шаг 4 из 6
Гречневую крупу хорошо промыть, добавить к овощам и печени.
Шаг 5 из 6
Сразу же залить мясным бульоном или же водой. Посыпать специями. Убавить огонь, накрыть крышкой. Готовить 15 - 20 минут. Периодически помешивать.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!