Салат из печени трески
Вот и пришли Рождественские праздники, а с ними вкусное застолье. Фаршированные печенью трески яйца уже приелись. Предлагаю рецепт вкусного и легкого салатика в моей импровизации, как всегда.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень трески
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень трески 2 бан.
- Картофель отварной (в мундире) 3-4 шт
- Яйцо (отварное) 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Чернослив 70 г.
- Майонез 150 г.
- Сыр пармезан по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Отвариваем в мундире картофель и куриные яйца. Чистим их.
Шаг 2 из 13
Замачиваем чернослив без косточек.
Шаг 3 из 13
Отделяем белки от желтков
Шаг 4 из 13
Открываем баночки печени трески.
Шаг 5 из 13
На дно плоской тарелки на крупной терке трем первый слой - картофельный
Шаг 6 из 13
Затем распределяем без масла кусочки печени трески и сверху мелко порезанный лук.
Шаг 7 из 13
Добавляем немного майонеза
Шаг 8 из 13
Нарезаем чернослив
Шаг 9 из 13
Распределяем чернослив по всему салату очередным слоем, кто любит можно его добавить побольше. На чернослив трем слой твердого сыра типа Пармезан, у меня литовский Джугас.
Шаг 10 из 13
Затем слой белков, тертых на крупной терке
Шаг 11 из 13
Все заливаем аккуратно майонезом.
Шаг 12 из 13
Отдельно нарезаем зеленый лук и измельчаем вилкой желтки
Готово!
Распределяем желтки и лук по поверхности салата. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!