Картофель в сливочном масле
Рецепт от итальянского шеф-повара Andrew Carmellini. Блюдо очень богатое, сытное и вкусное, на мой взгляд, больше подходит для праздничного стола.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Сливочное масло 226 г
- Картофель ,очищенный 3 шт.
- Свежие листья тимьяна 1 стол.л.
- Свежий розмарин 1 стол.л.
- Морская соль -
- Крупный черный перец 1/2 ч.л
- Чеснок, мелко порезать 1 зубчик
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Разогреть духовку до 230гр. Картофель порезать слайсером или вручную пластинками. Отложить.
Шаг 2 из 6
Слив.масло растопить на паровой бане.
Шаг 3 из 6
Когда слив.масло растает,добавить к нему картофель и все перемешать. Добавить тимьян, розмарин, 1/2 ч.л морской соли,черн.перец и чеснок. Выложить все на сковороду.Готовить примерно 20 мин.на плите.
Шаг 4 из 6
Затем картофель и все содержимое выкладываем в жаропрочную посуду.И ставим в духовку на 30 мин.
Шаг 5 из 6
Готовый картофель солим,перчим и подаем к столу порционно или одним блюдом.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!