Фахитас с говядиной

Апрель

22-11-2013, 02:03

0 голосов

Маринад рассчитан на 450гр. говядины,или свинины или курицы,или индейки без костей.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Соус фахитос
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Маринад Фахита -
Растительное масло 1/4 стакана
Красный винный уксус 1/4 стакана
Сахар 1 ч.л
Сушеный орегано 1 ч.л
Чили порошок 1 ч.л
Чесночный порошок 1/2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Перец 1/4 ч.л
Говяжий оковалок без костей 500 г
Пшеничные тортилья 6 шт.
Растительное масло -
Луковица,порезать 1 шт.
Чеснок,порезать 1 долька
Болгарский желтый или красный перец 1 шт.
Сметана -
Лайм по желанию
Зелень по желанию
Сыр на терке -

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 3

Положить в смешанный маринад кусочки мяса и мариновать примерно не меньше 4 часов и не более 24часов. Достать мясо из маринада и прожарить его до готовности. Можно прожаривать на гриле,но тогда лучше использовать фольгу. Маринад можно не выливать по желанию, а можно подать в виде соуса. Довести маринад до кипения, постоянно помешивать, примерно 1 мин. Подавать готовым.

Шаг 2 из 3

Порежем все перечисленные овощи. Пожарим на масле в сковороде примерно 6-8мин. помешивая.

Готово!

Разогреем лепешки в духовке прикрыв фольгой.
Подаем лепешки с перечисленными готовыми овощами,говядиной и лаймом,сметаной и зеленью. И готовым соусом по желанию.