Котлета на косточке в духовке

Понравился 3 поварам Просмотрен 30198 раз
фото рецепта: Котлета на косточке в духовке
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.62
13 голосов
Приготовить свиные котлеты на косточке в духовке гораздо проще, чем пожарить их. В духовке мясо гарантировано получается мягкое и сочное и нет риска его пересушить. Особых дополнений мясо не требует, так как вкусное само по себе, немного любимых специй только подчеркнут его вкус.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Натираем котлеты смесью из приправ, специй и соли с растительным маслом. Оставляем котлеты пропитаться этой смесью хотя бы на час.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем понадобится фольга. Кладем мясо в центр куска фольги.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №2
Шаг 3 из 7

И полностью заворачиваем свиную котлету в фольгу так, чтобы шов у этого свертка получился сверху. Котлеты в фольге укладываем на поддон для духовки. В сам поддон можно налить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №3
Шаг 4 из 7

Отправляем в духовку. Готовим 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №4
Шаг 5 из 7

После этого аккуратно разворачиваем сверху фольгу.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №5
Шаг 6 из 7

Возвращаем мясо в духовку еще на 5-10 минут, чтобы подрумянилось.

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №6
Готово!

В домашнем кругу можно подать котлеты прямо в фольге, в которой они готовились. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлета на косточке в духовке шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам