Томленые желудки индейки
Подаем как закуску или с гарниром как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудочки индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки индейки 400 гр
- Лук 2 шт
- Белое вино 150 мл
- Соль,перец,специи по вкусу
- Укропное сливочное масло 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Желудки моем,чистим,нарезаем кусочками.Кладем в сковороду.Выделится много сока,пусть в этом соке они тушатся на медленном огне.
Шаг 2 из 4
Когда жидкость почти вся испарится кладем крупно нарезанный репчатый лук.Потомим немного (до мягкости)
Шаг 3 из 4
Вольем вино,прикроем крышкой и оставим до выпаривания вина.
Готово!
Добавим к желудкам для аромата укропное масло. Увеличим огонь и поджарим лук и желудки до румяной корочки.Но это по желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!