Свиное филе с розмарином
Не сложный рецепт с прекрасным вкусным аппетитным результатом. Прекрасен для праздничного стола или выходного ужина.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 1-1,5 кг
- Чеснок 12 долек
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Бальзамический уксус 2 стол.л.
- Соль 1 ч.л
- Черный перец 2 ч.л.
- Картофель , порезать дольками 1,5 кг
- Розмарин свежий 1,5 стол.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
В фудпроцессоре размять: чеснок, розмарин,оливковое масло,бальзамический уксус,соль и перец.
Шаг 2 из 5
Про пульсировать до измельчения. Выложить 3/4 части на мясо. И выпекать при тем-ре 225гр.
Шаг 3 из 5
Готовить примерно 15мин. Затем сбросить тем-ру до 180гр.
Шаг 4 из 5
Приготовить картофель,выложить на него оставшуюся смесь и выпекать рядом с мясом в отдельной посуде жаропрочной.Примерно 50-60мин. Я делала без картофеля. Мясо готовое вытащить из духовки и дать ему отдохнуть 10мин. Затем порезать порционно.
Готово!
Подавать с готовым картофелем или любым др.гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!