Фриттата с лапшой и шампиньоном
Фриттата с лапшой и шампиньоном. Эта сытная фриттата готовится в азиатском стиле с лапшой быстрого приготовления. Это блюдо готовится очень быстро, поэтому может стать сытным завтраком.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Вермишель мивина
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Вермишель мивина 0,5 пакета
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 20 г
- Сметана 1 ст.лож.
- Петрушка 4 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 12
Лапшу быстрого приготовления варите как указано на упаковке. Можно сварить заранее и сбрызнуть растительным маслом, оставить в холодильнике.
Шаг 2 из 12
Оставьте лапшу остывать, а тем временем...
Шаг 3 из 12
Нарежьте тонкими пластинами шампиньоны..
Шаг 4 из 12
И жарьте до готовности на растительном масле минуты 3-4. В конце приготовления, посолите.
Шаг 5 из 12
Отложите несколько красивых грибов для подачи, а остальные смешайте с лапшой и мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 6 из 12
Перемешайте яйцо, сыр на мелкой терке и сметану или сливки.
Шаг 7 из 12
Яичную смесь вылейте в лапшу с грибами, посолите, поперчите, перемешайте.
Шаг 8 из 12
Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте полученную смесь. Жарьте на малом огне под крышкой до румяной корочки.
Шаг 9 из 12
Переверните и жарьте вторую сторону под крышкой около минуты.
Шаг 10 из 12
Посыпьте фриттату сыром.
Шаг 11 из 12
Переложите на тарелку, разложите грибы и посыпьте зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!