Салат с курицей и шпинатом в омлете

Senata

10-01-2016, 17:53

0 голосов

Этот салат приготовлен исключительно из остатков продуктов в холодильнике после праздников. И получилось довольно не плохо по вкусу и внешнему виду. Попробуйте мой вариант салата-экспромта.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Курица отварная
Тип блюда:Холодное блюдо

Ингредиенты

Курица отварная 150 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Шпинат по вкусу
Молоко 1 стол.л.
Огурец маринованный 3-4 штуки
Кукуруза консервированная ¾ банки
Лук белый ½ штуки
Сахар ½ чайн.л.
Уксус яблочный по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майонез по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Белый лук нарезать четверть кольцами, ошпарить кипятком и замариновать с яблочным уксусом и сахаром. Вымытый шпинат мелко нарезать.

Шаг 2 из 5

Шпинат слегка обжарить на растительном масле. Из яиц с молоком и специями по вкусу взбить, вылить на шпинат для приготовления омлета.
Нарезать кусочками отварное куриное мясо, а маринованные огурцы - соломкой.

Шаг 3 из 5

Остывший омлет со шпинатом также нарезать соломкой.

Шаг 4 из 5

Соединить все ингредиенты вместе и перемешать.

Готово!

Заправить салат по своему вкусу майонезом и подавать к столу.
Приятного аппетита!