Сайра пряного посола в домашних условиях
Думаю что многие столкнулись с такой проблемой как повышение цен на продукты и рыба не исключение. Дешевле и намного вкуснее получается когда рыбу приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Сайра 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Смесь перцев по вкусу
- Перец черный щепотка
- Кориандр щепотка
- Соль 10 гр.
- Сахар 5 гр.
- Уксус винный 3 мл.
- Масло растительное 10 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Приготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Сайру очистить от внутренностей и отрезать голову. Нарезать крупным куском.
Шаг 3 из 6
Далее к рыбе добавить лук репчатый нарезанный полукольцами.
Шаг 4 из 6
Далее воду вскипятить и добавить растительное масло и все специи по вкусу. Остудить рассол.
Шаг 5 из 6
Холодным рассолом залить рыбу и отправить в холодильник на сутки.
Готово!
Через сутки рыбку можно кушать. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!