Шашлык из говяжьей печенки
Очень вкусный шашлык получается из говяжьей печени. Главное печенку выбрать молодую и хорошую, можно телячью. Маринад готовится из специй, кетчупа и майонеза.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Кетчуп 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Приправа для овощей 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень моем и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 2 из 7
Добавляем в печень кетчуп и майонез.
Шаг 3 из 7
Добавляем все приправы, перемешиваем.
Шаг 4 из 7
насаживаем печень на шампуры как обычно. Готовим на углях.
Шаг 5 из 7
Для подачи можно использовать лаваш.
Шаг 6 из 7
Готовность печени проверяем надрезом.
Готово!
Подаем с овощами. Приятного аппетит!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!