Нежный рис с куриными стейками

nnoir

29-05-2015, 20:45

0 голосов

Вкусно. По консистенции как ризотто, но курица отдельно и все такое желтое!

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Американская
Основной ингредиент:Куриные стейки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 10

Для приготовления блюда нужен круглый рис. Его промываем много раз. Сливаем воду. Перекладываем в сотейник.

Шаг 2 из 10

Рис заливаем бульоном(у меня не соленый). Добавляем соль, куркуму, шафран. Ставим на огонь и после закипания, уменьшаем огонь, накрываем сотейник крышкой и варим рис без помешиваний до готовности.

Шаг 3 из 10

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 4 из 10

Куриные стейки выкладываем на разогретую сковороду шкуркой вниз. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Можно жарить партиями. Не забывайте посолить мясо, поперчить.

Шаг 5 из 10

Консервированные ананасные кольца нарезать на теругольнички.

Шаг 6 из 10

К обжаренным стейкам выкладываем лук. Даем ему немного прогреться.

Шаг 7 из 10

Перемешиваем.

Шаг 8 из 10

Добавляем измельченные ананасы.

Шаг 9 из 10

Рис уже готов. Переложите его из сотейника в сковороду. Перемешайте с луком.

Готово!

Подайте к столу порционно. На каждую тарелку выложите по 2 ст. ложки ароматного, яркого, желтого риса, прибавив 1 куриный стейк.
Приятного аппетита.