А-ля французский завтрак с крутонами и колбасой

3-09-2015, 21:26

0 голосов

Французская кухня многообразна, яркая и вкусная. Особое место во французской кухне занимают завтраки. Поскольку во Франции сейчас собрано многообразие народов мира, то и кухня сейчас стала более разнообразной, приобретая окраски других кухонь мира.Предлагаю вот такой завтрак, во французском стиле.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Колбаса копченая
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Мякиш белого хлеба нарезаем кубиком или порвите руками. Важно, чтоб на хлебе полностью отсутствовала корочка.
Для приготовления блюда я взяла краковскую колбасу. Можно взять любую свиную колбасу, доступную вам.

Шаг 2 из 6

На сливочном масле обжарьте кусочки батона. Натрите на терке чеснок и добавьте его в сковороду к хлебу. Перемешайте. Подрумяньте хлеб до румяности.

Шаг 3 из 6

К хлебу добавляем колбасу и помидоры. Перемешиваем.

Шаг 4 из 6

Сверху на все это вбиваем по 1 яйцу. Натрите на терке твердый сыр. На каждый желток выложите по щипотке натертого сыра. В идеале если это будет Пармезан.

Шаг 5 из 6

Под крышкой, доведите до готовности. Яйца не должны быть жидкими(белок).

Готово!

Подайте к столу, добавив немножко зелени, свежих овощей.