Салат из капусты на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4119 раз
Я называю этот салат из капусты витаминным кладезем на весь год! Ведь он содержит много витамина С, положительно влияет на кишечник, печень, желудок. Кстати, такая капуста полезнее свежей. А слышали ли вы такой невероятный факт - это простое блюдо снижает риск развития рака!
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 кг
- Капуста брюссельская 1,5 кг
- Перец сладкий болгарский 0,5 кг
- Перец горький 1 шт.
- Соль 3 ст.л
- Морковь 0,5 кг
- Сахар 5 ст. л.
- Уксус 100 мл
- Подсолнечное масло 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Начинаем с того, что нашинковываем капусту, а морковь на мелкой тёрке натираем
Шаг 2 из 6
Далее мы нарезаем горький и сладкий перец соломкой
Шаг 3 из 6
Лук нарезать полуколечками
Шаг 4 из 6
Добавить потом соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, перец черный горошек. Всё нужно очень хорошо перемешать. Салат плотно сложить в четыре простерилизованные баночки (объёмом 0,750 л), прикрываем их крышками, и ставим в кастрюлю
Шаг 5 из 6
Кастрюлю мы ставим на печку, заливаем водой по самое горлышко банок, доводим всю воду до кипения. Стерилизовать нужно в среднем 30-40 минут
Готово!
После этого нужно банки закатать, а также перевернуть. Хранить салатик на зиму обязательно нужно в темном месте и прохладном
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Непонятно - а где брюссельская капуста, указанная в ингредиентах? на фото белокочанная...
29 июня 2014 00:11
Ответить
Морковь глазированная в сахаре
Морковь глазированная в сахаре. Это вкуснейшая закуска с оригинально ...
07.05.2017, 14:55
lorik26
Морковный салат с яйцами, сыром и чесноком
Хочу порекомендовать вам чудесный салат, ооочень нежный, очень сочны ...
30.01.2020, 16:47
Ellisa
Салат из моркови и редьки, с хреном и пастернаком
Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного салата из корнеплодов. Т ...
08.03.2018, 16:09
mnat
Кольца для салфеток из моркови - 2
Здесь я покажу еще два варианта изготовления колец для салфеток. ...
12.09.2012, 23:53
Ellisa
Салат из моркови и свеклы по-корейски
Салат из моркови и свеклы по-корейски понравится всем любителям остр ...
30.10.2016, 17:41
Evangelina
Салат из морковки "К ужину"
Салат до банального прост. Очень сочный, вкусный и на его приготовле ...
01.04.2014, 19:36
nnoir
Овощи со сливочным соусом
Овощи с ароматным соусом из сливок с рукколой.. Это может быть самос ...
14.10.2014, 00:14
Татьяна Маражо
Теплый салат из молодых овощей
Теплый салат из молодых овощей - неожиданно вкусный салат. И смотрит ...
31.07.2015, 15:12
lorik26
Морковный салат с сыром "Фета"
Морковный салат с яблоком, листовым сельдереем и сыром "Фета". Такой ...
25.09.2017, 19:08
lorik26
Морковь по - корейски с зеленью
Морковь по - корейски с зеленью. Хочу предложить вам приготовить вку ...
15.05.2017, 12:40
ihajse