Овощное ассорти на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 14291 раз
Очень вкусное ассорти на зиму.Расчёт дан на трёх-литровую банку.Овощи варьируйте на свой вкус,чего вы любите больше.
Ингредиенты
- Кабачки,цуккини 1 шт
- Паттисон 1 шт
- Помидоры 3-4 шт.
- Огурец свежий 3-4 шт.
- Капуста цветная 1 шт
- Капуста белокочанная 2-3 ломтика
- Перец болгарский 2-3 шт.
- Лавровый лист 3 шт
- Горький перец 1 кусочек
- Корень хрена 1 кусочек
- Петрушка 2 веточки
- Перец душистый горошек 3 шт
- Перец чёрный горошек 3 шт
- Чеснок 2-3 зубка
- Сахар(на 1 л воды) 4 ст.л.
- Уксус столовый 9%(на 1 л воды) 6 ст.л.
- Соль(на 1 л воды) 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Кабачки нарезать кружками.Огурцы,если крупные по кружками,если нет,то можно целиком,цветную капусту обдать кипятом.В банку положить специи,сложить овощи и залить кипятком на 15 минут.
Шаг 2 из 3
Затем воду слить,закипятить и добавить в неё соль,сахар и уксус.Залить овощи горячим маринадом и закатать.
Готово!
Зимой открыть баночку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Это, действительно, наслаждение! Спасибо за рецепт.
1 октября 2016 07:42
Ответить
Спасибо девочки!Мне очень нравится эта заготовка!
31 июля 2012 20:12
Ответить
Да, замечательное ассорти!=)
31 июля 2012 08:12
Ответить
Замечательные баночки=))) зимой класс!
30 июля 2012 16:37
Ответить
Спаржевая фасоль с фунчозой по азиатски
Азиатские блюда славятся своей остротой. Попробуйте приготовить спар ...
19.08.2020, 11:00
Pearl
Спаржевая фасоль тушёная со сметаной
Готовлю это блюдо давно.Этот нехитрый рецепт можно использовать как ...
16.07.2016, 22:35
тамара агапитова
Салат из спаржевой фасоли с черри и руколой
Салат из летних овощей со спаржевой фасолью и руколой получается ярк ...
28.08.2020, 13:25
Pearl
Замороженная спаржевая фасоль на зиму
Замороженная спаржевая фасоль на зиму. Как заморозить спаржевую фасо ...
20.08.2020, 15:56
lorik26
Лобио с луком
Это блюдо научила меня готовить моя армянская подруга. Фасоль получа ...
03.08.2017, 14:49
тамара агапитова
Спаржевая фасоль в сливочно-томатном соусе
Очень нежная фасоль.Готовится быстро, получается сытно. ...
19.03.2012, 23:51
LesKra
Спаржевая фасоль в сливочно - горчичном соусе
Спаржевая фасоль в сливочно - горчичном соусе очень вкусный и сытный ...
18.03.2017, 22:56
ihajse
Летний салат со спаржевой фасолью
Предлагаю вам очень простой и вкусный, летний салатик. Нежная спарже ...
18.07.2012, 14:21
Marina30
Овощной салат под соево-медовый соус
Обычный овощной салат благодаря соусу заиграет совсем по новому... ...
20.02.2014, 13:34
Oduvanchik
Консервированная спаржевая фасоль в кисло-сладком маринаде
такая фасоль - прекрасная закуска к любому столу. Благодаря кисло-сл ...
25.08.2014, 12:21
Oduvanchik