Вход

Сливовый соус(аджика) на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1382 раз
фото рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму
(4.84)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Я предлагаю этот соус не просто как дополнение к мясу, но и как часть какого-то блюда. Он украсит ваше тушеное мясо. Его можно добавить к мясу во время тушения, в солянку, к тушеным овощам ( капусте, картошке). Соус обретет другую жизнь, а блюдо вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСлива
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Очищаем все овощи и сливу. Сливу вымыть и удалить косточки. Болгарский перец разрезать пополам, извлечь кочан.

Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Помидоры разрезать пополам. На терке натрите их так, чтоб у вас в руках осталась только шкурка.

Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Перекрутите сливу с перцем. Добавьте сухие специи к аджике. Варите около 40 минут. Потом добавьте сахар, соль, чеснок, уксус. Варите еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Разложите по баночкам и закатайте.

Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №4
Готово!

Вот такая аджика вышла. Сначала она непонятного цвета и совсем не красная, но чем больше варится, тем темнее становится.

Фото приготовление рецепта: Сливовый соус(аджика) на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень интересный вариант соуса !
2 сентября 2015 23:32
Похожие рецепты по ингредиентам