Виноградный соус с добавлением базилика и мяты
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кисло - сладкого соуса к мясу из винограда, базилика и мяты. Очень ароматный и вкусный. С курицей или утиной грудкой очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Виноград синий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Виноград синий 300 гр.
- Сахар 3 ст.л.
- Базилик 3 гр.
- Мята 3 гр.
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления основным ингредиентом является виноград.
Шаг 2 из 8
Очистить виноград от веток. Сложить в чашу блендера и перебить. За косточки не беспокойтесь мы в конце будем перетереть соус.
Шаг 3 из 8
Переложить перебитый виноград в кастрюлю или сотейник, варить на медленном огне до закипания.
Шаг 4 из 8
После закипания добавить сахар и щепотку соли, перемешать. Варить еще 25 минут на очень слабом огне. Он должен у вас получиться густой.
Шаг 5 из 8
В конце приготовления добавить базилик. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить мяту. Перемешать. Варить еще 5 минут. Помешивать.
Шаг 7 из 8
Перетереть соус через мелкое сыто.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!