Перец для фарширования на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6787 раз
Вы любите фаршированный перец? Тогда этот рецепт для вас. Каждую осень мы заготавливаем 2-3 трёхлитровые банки перца, для того, чтобы зимой можно было наслаждаться фаршированным перцем. Количество перца не указываем, так как перец разный.Способов консервирования есть несколько. Сегодня я расскажу ещё 1 вариант этой консервации.
Ингредиенты
- Перец болгарский произвольн
- Вода 1 литр
- Соль 3 ч. л.
- Сахар 3 ч.л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления перца для фарширования, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 5
У перца удаляем семена и перепонки.
Шаг 3 из 5
В кипящую воду отправляем перец на 1 минуту, затем отправляем его под холодную воду.
Шаг 4 из 5
Перцем заполняем стерилизованные банки. В банку входит приблизительно половина ёмкости маринада. У нас вышло 2 трёхлитровые банки. Значит в одну банку нам понадобится 1,5 литра маринада, а в 2 банки 3 литра маринада. В списке маринад указан на 1 литр воды.
Готово!
Банки прикрываем стерилизованными крышками и стерилизуем в течении 7-8 минут с момента закипания, затем закатываем крышками. Переворачиваем крышкой вниз, прикрываем одеялом до полного остывания. Зимой открываем и фаршируем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
В прошлом году морозила целый перчик для фаршировки, надо попробовать законсервировать, выглядит аппетитно.
9 сентября 2016 16:28
Ответить
Икра из тыквы
Икра из тыквы с луком, чесноком, помидором и итальянскими травами. В ...
15.11.2016, 17:10
lorik26
Тыквенная каша с пряностями и семечками
Любая каша, приготовленная в горшочке, имеет свой яркий вкус. А если ...
31.12.2015, 01:16
mnat
Пряная тыква с брынзой и семенами льна
Тыква приготовленная в сливочном масле с добавлением пряностей имеет ...
29.11.2016, 14:07
mnat
Сладкая тыква с корицей и орехами
Сладкая тыква на десерт - это не новость. Но интересный способ приго ...
07.11.2016, 23:34
OdryParker
Компот из тыквы и апельсина
Мы привыкли к классическим компотам. Но со временем появляется много ...
27.03.2016, 12:11
Zoya7
Жареная тыква с чесноком
Очень вкусное блюдо, отличный гарнир к мясу. ...
01.03.2014, 13:42
Тория
Сладкий салат из овощей и фруктов
Очень вкусный и полезный салат из овощей и фруктов. Салат заправлен ...
25.11.2015, 12:34
lorik26
Сладкая тыква запеченная в духовке
Сладкая запеченная в духовке тыква - прекрасный низкокалорийный десе ...
28.02.2017, 00:34
OdryParker
Тыквенная каша с карамелизированным персиком
Тыквенная рисовая каша - одна из самых полезных каш на завтрак! И в ...
28.03.2020, 18:21
OdryParker
Кексы с тыквой и корицей
Все знают о полезных свойствах тыквы. С ней готовят супы, вторые блю ...
29.10.2012, 13:24
Zoya7