Сливовый конфитюр с арахисом
Сливовый конфитюр с арахисом и цедрой лимона. Такую заготовку можно приготовить из свежих слив на зиму. Я же чищу морозильную камеру и буду готовить конфитюр к чаю или выпечке из замороженных слив. На вкусовые качества это не повлияет.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Слива свежемороженная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Слива свежемороженная 1 кг.
- Сахар 0,5 кг.
- Арахис 100 гр.
- Цедра лимона 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грамм 300 слив нарезать очень мелким кубиком. Остальные сливы перебить в блендере до однородной массы.
Шаг 2 из 7
Смешать кубики и перебитые сливы в сотейнике. На этом этапе можно добавить пектин - я не добавляла, а просто уварила варенье.
Шаг 3 из 7
Всыпать сахар или добавить мед. На терку натереть цедру одного лимона.
Шаг 4 из 7
Поставить на огонь и довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить до нужной вам густоты. Я готовила 30 минут. В конце приготовления высыпать жареный, дробленный арахис. Перемешать и готовить еще пару минут.
Шаг 5 из 7
Готовый конфитюр....
Шаг 6 из 7
Разлить по банкам и закатать.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!