Сванская соль

13-09-2017, 22:12

5.00

1 голос

Сванская соль. Эта ароматная соль не оставить никого равнодушным. Как говорится - что со сванской солью можно съесть подошву. Если нет шафрана, тогда не добавляйте эту специю.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хмели-сунели
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Хмели-сунели 1 чай.лож.
Кориандр 1 чай.лож.
Зира 0,5 чай.ло
Паприка 1 чай.лож.
Чеснок 2-3 шт.
Шафран щепотка
Соль морская 4,5 чай.ло

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 3

Подготовить все специи. Чеснок свежий - это обязательно, соль должна быть влажной, а чеснок даст влажность. Если у вас паприка острая, тогда не нужен перец чили - как в моем случае. Отмеряли все специи.

Шаг 2 из 3

И перетерли их с солью и чесноком в ступке.

Готово!

Соль готова. Хранить ее нужно в стеклянной банке с плотной крышкой, чтобы соль не высыхала. Много не готовьте, ведь ее в любой момент можно приготовить на считанные минуты.