Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce )

Понравился 0 поварам Просмотрен 9742 раз
фото рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce )
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Это рецепт польской кухни. А так как, Польша наш ближайший сосед, то и у нас в обиходе много польских рецептов.Начинку делают разной. Я предлагаю ту, которая любима мною с детства. Это очень вкусно, приготовьте, уверена вам понравится.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Варим яйца в течении 7-8 минут, охлаждаем. А теперь самое интересное. Берём тонкий острый нож, без зубчиков. Ножом разрезаем яйцо по длине на 2 равные половинки. Перерезав яйцо убираю мелки крошки скорлупы.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №1
Шаг 2 из 8

В начинку нам понадобится зелёный лук и укроп.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук и укроп измельчают.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №3
Шаг 4 из 8

Из яиц вынимаем желтки.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №4
Шаг 5 из 8

Салями нарезаем очень маленькими кубиками и соединяем с луком, зеленью, желтками.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №5
Шаг 6 из 8

Заправляем майонезом.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №6
Шаг 7 из 8

Начиняем половинки яиц начинкой, разравниваем, чтобы не было горбочка. Разогреваем сковороду, обжариваем начинкой выкладываем на сковороду. Жарим так, чтобы только чтобы начинка слегка стала золотистой.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №7
Готово!

Яйца готовы.

Фото приготовление рецепта: Яйца фаршированные в скорлупе (Jajka faszerowane w skorupce ) шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Серый волк
Спасибо :) Моя мама (полька) измельчала белок тоже и добавляла только чеснок, лук-резанец, черный перец, куркуму и иногда грибы. Подавала с картошкой пюре. Я тоже так делаю, но приправы другие. Поэкспериментируйте с приправами :)
15 апреля 2020 20:38
Знаю, ела такие, очень вкусно! love
16 марта 2015 23:28
Как интересно !
15 марта 2015 23:14
Интересная идея! Чем возиться с заливными яйцами.. лучше так приготовить. Тоже на Пасху вариант.
15 марта 2015 22:55
Похожие рецепты по ингредиентам