Закуска из красной редьки и маринованого лука
Это невероятно яркая и красивая закуска с пряным вкусом,с маринованным лучком! А какая же полезная это редька, ее необходимо употреблять, особенно в осенне-зимний период, советую!
Ингредиенты
- Редька 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь специй 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус рисовый 0,5 ст.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Редьку моем под проточной водой, обрезаем верхний сло и нарезаем поперек кружочками.
Шаг 2 из 5
Лук очищаем, нарезаем полукольцами, помещаем в миску и заливаем смесью уксуса и воды в пропорции 1:3, и оставляем мариноваться на 20 минут, после этого уксусный маринад сливаем и слегка отжимаем лук.
Шаг 3 из 5
Готовим соус, для этого соединяем растительное масло, рисовый уксус, специи любимые, смесь итальянских трав, соль, сахар, измельченную зелень и слегка взбиваем венчиком.
Шаг 4 из 5
редьку раскладываем на тарелке, а в центр помещаем маринованный лук. Соусом поливаем лук и редьку.
Готово!
Закуска готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!